Салат винегрет — классический рецепт

Порций: 3

Калорийность: 82.9 ккал

Время приготовления: 80 минут

Украинская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Салат винегрет — классический рецепт

Приготовьте салат винегрет — классический рецепт.
Если и существует способ быстро и вкусно подать к столу любимое блюдо, богатое клетчаткой, витаминами и минеральными комплексами, то это — винегрет. Этот бюджетный салат чрезвычайно популярен во многих странах.

Многие повара добавляют различные ингредиенты (грибы, морепродукты, бобы), изменяя привычный вкус блюда до неузнаваемости. Но мы предлагаем вашему вниманию классический рецепт винегрета.

Ингредиенты:

3 красных свеклы среднего размера;
2 картофелины;
1 морковь;
300 грамм квашеной капусты;
зеленый горошек (консервированный) – 200 грамм;
оливковое масло – 2 столовые ложки;
соль (по вкусу).

Инструкция:

Рецепт вкусного винегрета может варьироваться в значительном диапазоне. Многие хозяюшки добавляют в салат маринованные огурцы, отварную фасоль, морепродукты. Мы же рассмотрим рецепт винегрета с капустой, который поможет лучше сориентироваться и приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи.

Салат винегрет — классический рецепт готовится легко:

1. Отварите тщательно промытые овощи до готовности.

Совет:
Картофель при желании можно запечь в духовом шкафу.

2. Отваренные овощи почистите, нарежьте небольшими кубиками и опустите в глубокую миску, подготовленную для приготовления винегрета.

3. Добавьте к ним квашеную капусту. Лучше выбирать соленый продукт.

Ещё совет:
Если вы предпочитаете сладкую капусту, то для получения должного вкуса, к ней необходимо обязательно добавить пару соленых огурцов.

4. Обязательный компонент классического салата винегрета — консервированный зеленый горошек. Тоже прибавляем его в миску к подготовленным продуктам.

5. Дальше, заправляем блюдо оливковым (или подсолнечным) растительным маслом, солим по вкусу и основательно перемешиваем.

Перед подачей на стол готовый Салат винегрет — классический рецепт можно сбрызнуть лимонным соком или столовым уксусом. Это строго по вашему вкусу!