Контент

Салат из брокколи

Порций: 1  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 20 - 25 минут

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Салат из брокколи

Салат из брокколи — рецепт очень популярного итальянского салата.
Представляем два рецепта салатов с брокколи.

Брокколи в Италии является одним из важнейших компонентов салатов и
других блюд, сочетаясь со множеством различных компонентов и имея
широчайшую палитру возможностей приготовления.

К наиболее популярным овощам, используемым в салатах с брокколи,
относятся, наряду со свежими брокколи, цветная капуста, морковь,
кукуруза, спаржа, сельдерей, лук-порей, пепперони, оливки и репчатый
лук.

Кроме того, для приготовления салатов брокколи используются сыры,
ветчина, рыба, птица и ягнятина.

Ингредиенты:

  • 150 грамм брокколи;
  • 1⁄2 луковицы;
  • 1 большой помидор;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • щепотка соли с пряностями, перец, мускатный орех (молотый), горчица.

Инструкция:

1. Для приготовления брокколи следует тщательно вымыть, разобрать на отдельные кочанчики-соцветия, довести до готовности в соленой воде, слить и дать остыть.

2. Лук следует очистить от шелухи, нарезать небольшими аккуратными кубиками.

3. Затем помойте помидор и нарежьте его ломтиками.

4. Сметану, лимонный сок и приправы следует хорошо перемешать, после чего выложить смесь на готовые кочанчики брокколи с кубиками лука.

Салат из брокколи выложить в тарелку или салатницу, украсить ломтиками помидора.

Приятного аппетита!

_______________________________________________________________________

Салат брокколи с ветчиной

Салат брокколи с ветчиной — рецепт разработан в расчете на одного человека.

Ингредиенты:
  • 200 грамм брокколи;
    40 грамм вареной ветчины;
    1⁄2 яблока;
    0,2 банки консервированной кукурузы;
    1⁄4 красной паприки;
    50 грамм йогурта;
    1 чайная ложка заправки для салата Miracel Whip
    (или салатного майонеза), соль, перец, вустерский соус.

Процесс приготовления:

1. Брокколи помыть, разделить на кочанчики и приготовить в небольшом количестве соленой воды.

2. Вареную ветчину порезать на кубики.

3. Также на кубики порезать и яблоко.

4. Стручок паприки вымыть, удалить середину и порезать на маленькие кубики.

5. Из йогурта, горчицы, заправки Miracel Whip, соли, перца и вустерского соуса приготовить соус и вылить в подготовленные и порезанные овощи с кукурузой.

Готовому салату брокколи следует дать еще немного настояться.

Салат брокколи с ветчиной готовится очень просто, и здесь можно дать волю своей кулинарной фантазии. Время приготовления его составляет всего 20-25 минут.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей