Контент

Салат из бобов и паприки

Порций: 6  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 40 минут

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Салат из бобов и паприки

Салат из бобов и паприки — простой и вкусный рецепт полезного
итальянского кушанья. Итальянская кухня — это всегда вкусно!

Ингредиенты:

  • 500 г сушеных бобов или крупной фасоли;
  • петрушка - 1 пучок;
  • 2 чесночных зубчика;
  • паприка - 1 стручок;
  • свежий майоран (несколько веточек);
  • уксуса бальзамического 2 чайные ложки;
  • оливкового масла 4-5 столовых ложек;
  • соль и перец.

Инструкция:

1. Накануне поместить сушеные бобы или фасоль в воду, где и оставить на ночь размокать.

2. В день приготовления салата воду слить, в емкость с бобами налить новую слегка подсоленную воду. На протяжении часа варить бобы в этой воде на небольшом огне.

3. Слить бобы в дуршлаг, воде дать стечь полностью, оставить остывать.

4. Очистить зубчики чеснока. Петрушку помыть, дать высохнуть и мелко порубить. Общипать листья с веточек майорана.

5. Взять указанное количество оливкового масла, в котором размешать уксус, добавить для вкуса перца и соли. Эту заливку для салата дополнить порубленной петрушкой, чесноком и майораном.

6. Паприку помыть, высушить и удалить середину. Порезать стручок маленькими кубиками.

7. Паприку и салатную заливку добавить на отваренные бобы, предварительно выложенные в миску, и старательно перемешать.

Салат из бобов и паприки Салат из бобов и паприки готов. Наслаждайтесь готовым салатом!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей