Контент

Морковь по-корейски

Порций: 4  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 8 часов

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски - статья из 5 салатных рецептов с
добавлением пикантной и вкусной моркови по-корейски.

Ингредиенты:

  • Морковь - до 400 граммов
  • Подсолнечное масло - 1 ст. ложка
  • Красный острый перец - на кончике ножика
  • Белый сахар - 1 чайная ложка
  • Порошок кориандра - 0,5 чайной ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Уксус (6%) - 3 ст. ложки
  • Соль - до 1,5 чайной ложки

Инструкция:

Как приготовить морковь по-корейски

1. Морковь тщательно очищаем и промываем под холодной проточной водой.

2. Затем натираем с помощью специальной тёрки и перекладываем в салатницу.

3. Дальше прибавляем продукты согласно списку продуктов и основательно смешиваем.

4. В завершение, Морковь по-корейски ставим в холодильник на 8 часов, чтобы она впитала специи и их аромат.

Приятного аппетита Вам!

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты:

Баклажаны свежие - 4 средние
Морковь - 1 шт. (большая)
Чеснок - 3-4 зубчика
Сладкий болгарский перец - 2 штуки
Лук - 1 головка (большая)
Уксус (5%) - до 2 столовых ложек
Подсолнечное масло - только для обжарки
Черный перец (молотый) - на ваш смак
Зелень петрушки
Соль

Готовим "Баклажаны по корейски" так:

Готовим баклажаны

1. Баклажаны моем под проточной холодной водой и, не очищая от кожицы, нарезаем произвольными тонкими кусочками.

2. В нарезанные баклажаны добавляем столовую ложку соли (без горки), хорошенько перемешиваем и оставляем настояться не менее 8 часов.

3. По истечении этого времени, баклажаны необходимо отжать от сока и обжарить на разогретой с растительным маслом сковородке.

Нарезаем овощи

4. Также мы имеем возможность приготовить овощи, пока настаиваются баклажаны: морковь измельчаем на специальной терке для корейской моркови, болгарский сладкий перец режем произвольной соломкой, головку лука порежем полукольцами.

Формируем салат

5. В глубокой посуде соединяем баклажаны и подготовленные овощи, и слегка перемешиваем.

6. Ещё прибавляем тертый чеснок, нарезанную зелень, уксус, на смак черный молотый перец и соль. Основательно всё смешиваем.

7. Теперь салат Баклажаны по-корейски перекладываем в лоток или банку и переносим в холодильник на 11-12 часов. По истечении этого времени салат можно подавать на семейный стол.

Приятного аппетита Вам!

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Салат из языка с морковью по-корейски

Салат из языка с морковью по-корейски

Ингредиенты:

Свиной язык - до 350 граммов
Шампиньоны - до 220 граммов
Морковь по-корейски - 200 грамм
Лук - 1 головка (средняя)
Салат листьями - 160 грамм
Майонез - 100 мл.
Подсолнечное масло - 3-4 стол.ложки
Мускатный орех и соль - на ваш вкус

Способ, как приготовить салат:

1. Раннее отваренный свиной язык очищаем от шкурки и режем продолговатыми кусочками (соломкой).

2. Дальше обжариваем нарезку языка на разогретой сковородке с подсолнечным маслом до легкой румяной корочки. Отставляем в сторону для охлаждения.

3. Шампиньоны промываем в холодной воде и режем произвольными пластиночками.

4. Нарезанные грибы тушим до готовности. Не забываем по вкусу посолить. Охлаждаем!

5. Головку лука измельчаем полукольцами.

6. Листья салата имеют аппетитней вид, если их порвать на произвольные части. Что мы и сделаем.

7. Теперь собираем приготовленные ингредиенты в подходящею посуду, прибавляем морковь по-корейски, на смак мускатный орех и соль и слегка перемешиваем.

8. Осталось заправить салат майонезом, хорошо смешать всё, пересыпать в красивую салатницу, украсить зеленью и подать на стол.

Салат из языка с морковью по-корейски можно кушать!

Приятного аппетита!

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Лосось с морковью по-корейски и морской капустой

Лосось с морковью по-корейски и морской капустой

Ингредиенты:

Филе лосося - до 500 граммов
Морковь по-корейски - до 220 граммов
Морская капуста - до 200 граммов
Сметана - 200 грамм
Соевый соус - 2 столовые ложки
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Подсолнечное масло
Черный молотый перец - на ваш смак
Соль - на ваш смак

Как приготовить этот бесподобный салат

1. Филе лосося разрезаем на произвольные куски, на вкус их солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком.

2. Приготовленную рыбу выкладываем на дно жаропрочной формы, слегка промазанную подсолнечным маслом. Отставляем в сторону.

3. Ложем в разогретую с растительным маслом глубокую сковородку (или кастрюлю с толстым дном), морковь по-корейски и морскую капусту, прибавляем соевый соус, смешиваем всё и тушим на протяжении 6 минут.

4. Дальше прибавляем ещё сметану, снова хорошо перемешиваем и тушим до 4-х минут.

5. Теперь приготовленную смесь равномерно выкладываем по верху лосося в форму.

6. Форму с продуктами переносим в нагретую до 180-200 градусов духовку, и запекаем минут 25.

После этого Лосось с морковью по-корейски и морской капустой можно кушать.

Приятного аппетита Вам!

------------------------------------------------------------------------------------------------------

Салат с морковью по-корейски и копченой грудкой

Салат с морковью по-корейски и копченой грудкой

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 1 часть
Морковь по-корейски - до 220 граммов
Лук - 1 луковица
Сладкий болгарский перец - половинка среднего перца
Майонез - не более 50 граммов
Маслины черные - 6 штук (можно и зеленые)

Как приготовить этот смачный салат:

Подготовка необходимых продуктов

1. Куриную копченую грудку нарежем тонкими продолговатыми кусочками.

2. Головку лука очищаем, моем и режем полукольцами.

3. Болгарский перец освобождаем от семян, моем и режем соломкой.

Формируем салат:

- в стеклянный салатник сначала выкладываем морковь по-корейски;
- копченую грудку равномерно выкладываем вторым слоем;
- дальше будет шар из луковых полуколец;
- теперь делаем слой из майонеза (толщина по вкусу);
- ещё один слой из сладкого болгарского перца;
- завершающим действием будет украшение салата маслинами.

Для украшения можно взять маслины черные и зеленые. От сочетания красивой "шапки" салата и его слоёв, которые видны через стеклянные стенки салатника, Салат с морковью по-корейски и копченой грудкой

будет выглядеть ещё аппетитнее.

Приятного аппетита Вам!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей