Теплый салат из жареного перца
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Приготовьте Теплый салат из жареного перца. В конце лета болгарский перец
набирает все большую популярность. Его добавляют в супы, в основные блюда,
в рагу и даже в салаты.
Поэтому предлагаем вашему вниманию теплый салат из жареного перца, чеснока
и зелени, который быстро готовится и обязательно подается теплым.
Ингредиенты:
- 4 болгарских перца (желательно красных);
- 2 зубка чеснока;
- 1⁄2 пучка петрушки;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- 1 чайная ложечка яблочного уксуса;
- 0,2 чайной ложки соли и черного перчика.
Инструкция:
Как приготовить Теплый салат из жареного перца
1. Перец полностью очистить и разрезать пополам.
2. Все перечные половинки нарезать тонкими длинными полосками.
3. Петрушку тщательно промыть под проточной водой, отряхнуть и мелко порубить ножом. Зубки чесночка очистить и пропустить через чесночницу.
4. Масло вылить в сковородку и разогреть.
5. Нарезанный перец выложить в горячее масло и обжаривать 10 минут, постоянно перемешивая.
6. После к обжаренному перцу добавить чеснок, все смешать и убрать с плиты.
7. Готовый жареный перец выложить на тарелку, заправить солью, перцем
и петрушкой, смешать, сбрызнуть яблочным уксусом и подавать к столу.
Очень важно:
Отметим, что с подачей лучше не задерживаться, иначе, салат просто остынет.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите более сложный вариант — приготовьте Теплый салат из кальмара и болгарского перца. Быстро, вкусно, полезно!
