Теплый картофельный салат
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Теплый картофельный салат — это рецепт очень питательного теплого
салата из картошки, стручковой фасоли и красного лука под
горчично-сметанной заправкой.
Такой салат очень прост в приготовлении, но при этом он очень оригинален
во вкусе. Готовый салат рекомендуется подавать к столу исключительно
в теплом виде, тогда почувствуется вся вкусовая гамма блюда.
Ингредиенты:
- 6 картошек;
- 2 зубка чеснока;
- 1 красная луковица;
- 250 г стручковой фасоли;
- 30 г сливочного масла;
- 5 ст л сметаны;
- 1 ст л зернистой горчицы;
- соль и черный перчик.
Инструкция:
1. Картошку отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Чеснок пропустить через чесночницу. Сливочное масло выложить в сковородку и растопить.
3. Стручковую фасоль помыть, нарезать кусочками длиною 1,5-2 см, просушить, выложить в сковородку, заправить чесночком и обжарить на сливочном масле.
4. В конце обжаривания в сковородку выложить кубики картошки, все смешать и хорошенько прогреть.
5. Луковицу нарезать тонкими полукольцами и выложить в салатницу. Ту да же всыпать и содержимое сковородки.
6. Сметану выложить в чашку, соединить с горчицей, солью и перчиком, перемешать до однородности.
7. Сформированный Теплый картофельный салат с фасолью заправить сметанным соусом,
перемешать и теплым подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Вашему вниманию прекрасное видео, как приготовить Картофельный салат по-немецки очень простой и вкусный.
