Салат с сыром, мятой и персиком

Порций: 2   Время приготовления: 20 минут

Салат с сыром, мятой и персиком — это яркий салат из рукколы, персика,
сыра, мяты и листьев салата. Это сочное блюдо с легкой ноткой свежести
и сладости. Такой салат отличается особой полезностью и питательностью, он
может быть украшением праздничного стола, сытным перекусом
или легким ужином.

Ингредиенты:

    Для салата:
  • 120 грамм творожного сыра;
  • 1 персик;
  • 1 пучок листьев салата сорта «Лолло»;
  • 1 пучок рукколы;
  • 2-3 веточки свежей мяты;
  • кунжут, соль и черный перчик.
  • Для заправки:
  • 3 столовых ложек уксуса бальзамик;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка жидкого меда.

Способ приготовления:

1. Всю зелень для салата тщательно промыть под проточной водой, выложить на бумажные полотенца, просушить и порвать руками на более мелкие кусочки.

2. Персик помыть, вытереть и разрезать на две части. Одну часть персика нарезать кубиками, а вторую — дольками.

3. Творожный сыр нарезать крупными брусками.

4. Уксус, мед и масло соединить в чашке, тщательно смешать.

5. Рваную зелень, кубики персика и сыр соединить в салатнице, заправить солью с перцем и смешать.

Готовый салат с сыром, мятой и персиком полить бальзамической заправкой, перемешать, украсить дольками персика, посыпать кунжутом и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео, как приготовить этот салат с добавлением изюма. Итак, "Салат с персиками, сыром и изюмом"! Возможно, этот вариант вам понравится больше.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.