Салат с сыром, мятой и персиком
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Салат с сыром, мятой и персиком — это яркий салат из рукколы, персика,
сыра, мяты и листьев салата. Это сочное блюдо с легкой ноткой свежести
и сладости. Такой салат отличается особой полезностью и питательностью, он
может быть украшением праздничного стола, сытным перекусом
или легким ужином.
Ингредиенты:
-
Для салата:
- 120 грамм творожного сыра;
- 1 персик;
- 1 пучок листьев салата сорта «Лолло»;
- 1 пучок рукколы;
- 2-3 веточки свежей мяты;
- кунжут, соль и черный перчик. Для заправки:
- 3 столовых ложек уксуса бальзамик;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 чайная ложка жидкого меда.
Инструкция:
1. Всю зелень для салата тщательно промыть под проточной водой, выложить на бумажные полотенца, просушить и порвать руками на более мелкие кусочки.
2. Персик помыть, вытереть и разрезать на две части. Одну часть персика нарезать кубиками, а вторую — дольками.
3. Творожный сыр нарезать крупными брусками.
4. Уксус, мед и масло соединить в чашке, тщательно смешать.
5. Рваную зелень, кубики персика и сыр соединить в салатнице, заправить солью с перцем и смешать.
Готовый салат с сыром, мятой и персиком полить бальзамической заправкой, перемешать, украсить дольками персика, посыпать кунжутом и подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите еще интересное видео, как приготовить этот салат с добавлением изюма. Итак, "Салат с персиками, сыром и изюмом"! Возможно, этот вариант вам понравится больше.
