Контент

Моментальная квашеная капуста

Порций: 12  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 24 часа

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Моментальная квашеная капуста

Моментальная квашеная капуста для семейного стола.
Этот рецепт готовится очень быстро и просто.
О вкусе скажу только одно: он совершенный и неповторимый.
Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - в расчете с уплотнением в 3-х литровой банке
  • Морковь - на ваш вкус (2-3 шт.)
  • Сахар (или мед) - 1 ст. ложка
  • Соль - 1 ст. ложка с высокой горкой
  • Вода кипяченная охлаждённая
  • Банка - 3 литровая

Инструкция:

Моментальная квашеная капуста в банке - золотой рецепт

Приготовить такую квашенную капустучку можно в любое время. Сделайте 3 литровую банку, съедите, приготовите ещё. Короче, посмотрите, как вам на вкус. Готовится так:

1. Вскипятить воду и охладить.

2. Очищаем морковь и натираем на крупной терке.

3. С головки белокочанной капусты снимаем верхние листья, омываем её холодной водой и нашинковываем (или нарезаем острым ножом) необходимое количество.

4. В глубокой миске основательно перемешиваем капусту с натертой морковью.

Важно:
Мять нарезанную (нашинкованную)
капусту не надо.

5. Укладываем капусту в банку очень плотно почти до самого верха. Чтобы её утрамбовывать, можно, к примеру, использовать деревянную качалку.

Примечание:
Натертую морковь можно укладывать
разделительными прослойками.

6. Не спеша добавляем в банку охлажденную воду.

7. После этого ложем на самый верх капусты столовую ложку белого сахара (или мёда) и столовую ложку с высокой горкой соли.

Моментальная квашеная капуста 8. После этого ставим банку с капустой на подставку (типа глубокой тарелки) и подождем не менее суток. На протяжении этого времени, капуста будет выделять много сока, который через край банки будет выливаться в подставку.

Моментальная квашеная капуста Моментальная квашеная капуста готовая. Подаем на стол порцию капусты, добавив нарезанный лук и растительное масло.

Приятного аппетита Вам!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей