Салат из печени трески с гренками

Порций: 2   Время приготовления: 25 минут

Салат из печени трески с гренками, кукурузой, яиц и зелени — это очень
сытное и питательное блюдо, которое будет уместно и за обеденным столом, и за
праздничным. Такой салат просто и быстро готовится, пропитывается
исключительно майонезом и украшается сухариками собственного
приготовления.

Ингредиенты:

    Основные ингредиенты:
  • 1 баночка консервированной печени трески или минтая (250 грамм);
  • 1 баночка консервированной кукурузы (150 грамм);
  • 1-2 столовых ложек майонеза;
  • 5 вареных яйц;
  • зелень лука и укропа;
  • соль - строго по вкусу
  • Ингредиенты для гренок:
  • 4-5 ломтиков хлеба;
  • сливочное и растительное масло.

Способ приготовления:

Салат из печени трески с гренками

1. В первую очередь нужно сделать гренки. Для этого в сковородке соединить и хорошенько разогреть подсолнечное масло вместе со сливочным маслом.

Салат из печени трески с гренками

Все ломтики хлеба нарезать кубиками, отрезая корочку, выложить в смесь масел и обжарить до готовности. Если нужны не жирные сухарики, то кубики хлеба можно просто подсушить в духовке, но вкус салата, конечно же, будет уже не тот.

Салат из печени трески с гренками

2. С кукурузы аккуратно слить весь маринад.

Салат из печени трески с гренками

3. Яйца отварить, остудить, очистить и измельчить ножом. 4. Зелень лука и укропа помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить ножом.

Салат из печени трески с гренками

5. С печени трески слить весь маринад, саму печень выложить в салатницу и произвольно размять вилкой.

Салат из печени трески с гренками

После к печени добавить зелень, яйца и кукурузу, все заправить майонезом и перемешать до однородности.

Салат из печени трески с гренками

Готовый салат из печени трески переложить на блюдо, посыпать гренками, украсить листиками петрушки и сразу же подавать к столу.

Получился прекрасный Салат из печени трески с гренками.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.