Салат из печени трески с гренками
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Салат из печени трески с гренками, кукурузой, яиц и зелени — это очень сытное и питательное блюдо, которое будет уместно и за обеденным столом, и за праздничным. Такой салат просто и быстро готовится, пропитывается исключительно майонезом и украшается сухариками собственного приготовления.
Ингредиенты:
-
Основные ингредиенты:
- 1 баночка консервированной печени трески или минтая (250 грамм);
- 1 баночка консервированной кукурузы (150 грамм);
- 1-2 столовых ложек майонеза;
- 5 вареных яйц;
- зелень лука и укропа;
- соль - строго по вкусу Ингредиенты для гренок:
- 4-5 ломтиков хлеба;
- сливочное и растительное масло.
Инструкция:
1. В первую очередь нужно сделать гренки. Для этого в сковородке соединить и хорошенько разогреть подсолнечное масло вместе со сливочным маслом.
Все ломтики хлеба нарезать кубиками, отрезая корочку, выложить в смесь масел и обжарить до готовности. Если нужны не жирные сухарики, то кубики хлеба можно просто подсушить в духовке, но вкус салата, конечно же, будет уже не тот.
2. С кукурузы аккуратно слить весь маринад.
3. Яйца отварить, остудить, очистить и измельчить ножом. 4. Зелень лука и укропа помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить ножом.
5. С печени трески слить весь маринад, саму печень выложить в салатницу и произвольно размять вилкой.
После к печени добавить зелень, яйца и кукурузу, все заправить майонезом и перемешать до однородности.
Готовый салат из печени трески переложить на блюдо, посыпать гренками, украсить листиками петрушки и сразу же подавать к столу.
Получился прекрасный Салат из печени трески с гренками.Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
