Слоеный салат с курочкой и апельсином
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Порционный слоеный салат из помидоров, курочки, апельсинов, твердого сыра и фундука — это универсальное блюдо, которое может быть и гарниром, и закуской, и самостоятельным блюдом. Готовится такой салатик легко и просто, несмотря на разнообразное сочетание продуктов.
Отметим, что в этом салате сочетание продуктов вкусное и сбалансированное. Помидоры отлично дополняют курочку, а курочка превосходно сочетается с апельсинами и сыром. При этом при всем фундук добавляет ингредиентам некой пикантности и оригинальности.
Ингредиенты:
- 6 помидоров;
- 2 куриных стейка;
- 2 апельсина;
- 2 веточки укропа или петрушки;
- 100 грамм йогурта;
- 100 грамм сыра Моцарелла;
- 70 грамм фундука;
- 1 чайная ложка соевого соуса;
- 1 чайная ложка французской горчицы.
Инструкция:
Как приготовить слоеный салат с курочкой и апельсином
1. В кастрюльку влить воду, присолить ее, поместить на огонь и вскипятить.
2. Куриные стейки помыть, опустить в кипящую воду, отварить до готовности, вынуть из воды и остудить.
3. Остывшее куриное мясо выложить на досточку, нарезать кубиками, пересыпать в любую удобную емкость и отставить в сторону.
4. Моцареллу крупно потереть, а помидоры нарезать дольками. 5. Фундук обжарить на сухой сковородке, остудить и немного измельчить ножом.
6. Апельсины очистить от кожуры и пленок, разделить руками на дольки и нарезать кусочками.
7. Зелень промыть, отряхнуть и измельчить.
8. Далее нужно приготовить заправку. Для этого в пиале соединить и смешать до однородности французскую горчицу с йогуртом.
9. Взять три порционных пиалы для салатов. На дно каждой пиалы выложить слой из помидорных долек и полить его заправкой.
10. Далее на помидоры выложить слой из куриного мяса и тоже полить его заправкой.
11. Поверх мяса выложить слой из апельсинов, полить его заправкой и хорошенько засыпать твердым сыром.
12. Сырный слой полить заправкой, присыпать зеленью и фундуком.
13. Готовый слоеный салат с курочкой и апельсином немного охладить и подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
