Салат с перепелиными яйцами

Порций: 4   Время приготовления: 20-25 минут

Салат с перепелиными яйцами — способ приготовления кулинарного блюда.
Готовый салат очень похож на солнышко, так и хочется назвать его
"Солнечным".

Продукты:

  • 6 перепелиных яиц;
  • 2 огурца;
  • 15 помидорок черри;
  • зеленый салат или латук;
  • половинка репчатого лука;
  • сок лимона — 20 мл;
  • 2 стол. ложки подсолнечного масла;
  • 15 грамм масла сливочного (для жарки яиц);
  • 1 стол. ложка дижонской горчицы;
  • специи на ваш вкус;
  • соль.

Процесс приготовления:

1. Свежие огурцы измельчить вручную произвольными кусочками или полосками.

2. Помидорки черри разрезать на четвертинки. Салат измельчить руками.

3. Для заправки смешать лимонный сок, горчицу и масло.

4. Репчатый лук тонко порезать, залить кипятком и дать постоять 5 минут, слить воду.

5. Перепелиные яйца пожарить на сливочном масле, чтобы получилось 6 глазуний.

6. Все ингредиенты, кроме яиц, сложить в салатник, добавить заправку, посолить, поперчить и перемешать. Выложить в праздничную посуду и украсить сверху глазуньями.

Салат с перепелиными яйцами готов. Приятного аппетита!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.