Салат с креветками
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Нежный салат из креветок, помидоров и лука под пряной горчично-лаймовой заправкой — это отличное блюдо для любого стола. Готовится такой салат на скорую руку не больше 20 минут. И это его явное преимущество!
Ингредиенты:
- 400 грамм креветок;
- 4 помидора;
- 2 лайма;
- 1 красная луковица;
- 5 столовых ложек оливкового масла;
- 1 чайная ложка меда;
- 1 чайная ложка зерновой горчицы;
- щепотка чесночного порошка;
- щепотка соли;
- зелень петрушки.
Инструкция:
Как быстро и вкусно приготовить салат с креветками
1. В сковородке разогреть ложку оливкового масла.
2. Креветки очистить, помыть, выложить в горячее масло и обжаривать примерно 3 минуты.
3. По истечении этого времени обжаренные креветки дополнить чесночным порошком, смешать и продолжать обжаривать еще 1 минутку.
4. Чесночные креветки снять с огня и остудить.
5. Тем временем помидоры помыть и нарезать дольками, а лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
6. Зелень петрушки помыть и просушить. Листья петрушки руками отделить от стеблей.
7. Далее нужно приготовить заправку. Для этого с лаймов снять цедру и выжать сок.
8. Сок и цедру лайма выложить в пиалу, дополнить зерновой горчицей, оставшимся маслом и медом. Все смешать до однородности.
9. Креветки, лук и помидоры соединить в одной салатнице, полить заправкой, дополнить листиками петрушки и аккуратно перемешать.
10. Готовый салат с креветками, не охлаждая, подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!