Быстрый салат «Экспресс»
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Пикантный быстрый салат из подручных продуктов — это сытный перекус для любого времени суток. Такой перекус превосходно сочетает в себе свежесть огурцов, терпкость оливок и насыщенность зеленого лука. Все это дополняется чесночными ржаными сухариками, колбасой и консервированной фасолью, делающими салат более сытным и оригинальным.
Ингредиенты:
- 200 грамм вкусной вареной колбаски;
- 200 грамм консервированной фасоли;
- 100 грамм зеленых оливок;
- 100 грамм свежего огурца;
- 2 сырых яйца;
- ржаные чесночные сухарики по вкусу;
- майонез и зелень лука по вкусу.
Инструкция:
Как приготовить быстрый салат "Експресс"
1. В любую глубокую тарелку влить немного холодной воды.
2. В воду вбить сырые яйца так, чтобы их немного покрыла вода.
3. Затем эти яйца накрыть крышкой, отправить в микроволновку и готовить 2 минуты на полной мощности. За это время должны получится яйца-пашот, которые для нарезки не годятся. Поэтому процесс готовки нужно повторить еще раз.
4. Если вы рьяный противник микроволновки, то яйца можно отварить привычным для вас способом.
5. Вареные яйца вынуть из духовки, остудить, нарезать мелкими кубиками.
6. Вареную колбасу нарезать так, как яйца. Если колбасы нет, то ее можно заменить любым (имеющимся в холодильнике) мясом.
7. Свежие огурцы по желанию очистить от кожуры и тоже нарезать мелким кубиком.
8. Все зеленые оливки разрезать вдоль на 4 дольки, затем каждую дольку разрезать пополам.
9. Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг, промыть и оставить стекать.
10. Зелень лука помыть и мелко порубить ножом.
11. Все подготовленные ингредиенты соединить в одной салатнице и перемешать до однородности.
12. Быстрый салат «Экспресс» дополнить ржаными чесночными сухариками, полить майонезом, перемешать до однородности, попробовать на вкус и при необходимости еще раз присолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите похожее видео, как приготовить быстрый салат "Экспресс".
