Очень вкусный салат
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
На свете существует много рецептов вкусных салатов.
Но, этот - очень вкусный салат.
Ингредиенты:
- куриное филе - 600 грамм;
- твердый сыр (любимый сорт) - 250 грамм;
- яйца - 6 штук;
- чернослив - 1 стакан;
- чеснок свежий - 1 зубок;
- морковка по-корейски - 250-300 грамм (купите готовую);
- майонез провансаль - по вашему вкусу;
- очищенные грецкие орехи - 0,5 стакана;
- перец черный молотый - на ваш вкус;
- зелень петрушки - по вкусу;
- соль - строго по вкусу.
Инструкция:
Как готовиться "Очень вкусный салат" из куриной грудки
Рецепт этого салата относится к разряду - быстро и вкусно. Он прекрасно подойдет на праздничный стол в день Рождения.
1. Филе курицы необходимо отварить до полной готовности,
в подсоленной воде. Дальше сливаем воду и охлаждаем.
2. Чернослив моем и полностью заливаем кипятком на 12-15 минут. После этого нарезаем произвольными кусочками.
3. Яйца сварить вкрутую (10 минут), охладить и отделить
белки от желтков
и затем отдельно натираем их на мелкой терочке.
4. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
5. Твердый сыр натираем на крупной или средней терочке, смешиваем с майонезом и измельченным раннее чесноком.
6. Грецкие орехи очистить от скорлупы, слегка поджарить на сковородке и немножко измельчить.
7. Смешиваем орехи с морковкой.
8. Нарезаем небольшими кусочками охлажденное куриное филе.
9. Зелень петрушки мелко режем и оставляем несколько целых
веточек.
Приступаем к формированию очень вкусного салата:
- - чернослив равномерно раскладываем на плоском блюде;
- поверху смазываем чернослив майонезом;
- выкладываем слой их куриного мяса;
- снова слегка смазываем майонезом;
- дальше формируем слой из морковки с орехами;
- теперь выкладываем смесь сыра с майонезом и чесноком;
- дальше слой из натертых белков;
- предпоследний слой снова из майонеза;
- и завершающий слой формируем из натертого желтка,
равномерно распределив его по всей поверхности салата.
Очень вкусный салат готов! Дадим ему некоторое время
настояться и будем подавать на стол.
Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!