Очень вкусный салат

• куриное филе - 600 грамм;
• твердый сыр (любимый сорт) - 250 грамм;
• яйца - 6 штук;
• чернослив - 1 стакан;
• чеснок свежий - 1 зубок;
• морковка по-корейски - 250-300 грамм (купите готовую);
• майонез провансаль - по вашему вкусу;
• очищенные грецкие орехи - 0,5 стакана;
• перец черный молотый - на ваш вкус;
• зелень петрушки - по вкусу;
• соль - строго по вкусу.

Как готовиться "Очень вкусный салат" из куриной грудки

Рецепт этого салата относится к разряду - быстро и вкусно. Он прекрасно подойдет на праздничный стол в день Рождения.

1. Филе курицы необходимо отварить до полной готовности, в подсоленной воде. Дальше сливаем воду и охлаждаем.

2. Чернослив моем и полностью заливаем кипятком на 12-15 минут. После этого нарезаем произвольными кусочками.

3. Яйца сварить вкрутую (10 минут), охладить и отделить белки от желтков

и затем отдельно натираем их на мелкой терочке.

4. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.

5. Твердый сыр натираем на крупной или средней терочке, смешиваем с майонезом и измельченным раннее чесноком.

6. Грецкие орехи очистить от скорлупы, слегка поджарить на сковородке и немножко измельчить.

7. Смешиваем орехи с морковкой.

8. Нарезаем небольшими кусочками охлажденное куриное филе.

9. Зелень петрушки мелко режем и оставляем несколько целых веточек.

Приступаем к формированию очень вкусного салата:

• - чернослив равномерно раскладываем на плоском блюде;
  - поверху смазываем чернослив майонезом;
  - выкладываем слой их куриного мяса;
  - снова слегка смазываем майонезом;
  - дальше формируем слой из морковки с орехами;
  - теперь выкладываем смесь сыра с майонезом и чесноком;
  - дальше слой из натертых белков;
  - предпоследний слой снова из майонеза;
  - и завершающий слой формируем из натертого желтка,
  равномерно распределив его по всей поверхности салата.

Очень вкусный салат готов! Дадим ему некоторое время настояться и будем подавать на стол.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!