Как приготовить салат Мимоза

Порций: 6-8   Время приготовления: у каждого своё

Как приготовить салат Мимоза по классическому рецепту?
Быстро и просто!
Этот салат с каждым годом все больше востребован любителями салатов.

Необходимые продукты:

  • Консервы сардин - 1 баночка (можно лосось или сайры)
  • Картошка - 3 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 2 средние головки
  • Яйца - 4 шт.
  • Майонез - 150 грамм
  • Перец черный молотый
  • Соль - по вкусу

Классический рецепт салата Мимоза

Многим любителям салатов классический рецепт салата Мимоза уже знаком. Но вот самим его приготовить еще как-то не приходилось. Если сейчас у Вас возникло такое желание, тогда приступаем:

1. Ставим варить в подсоленной воде картошку и морковь. После того, как овощи будут готовы, слить воду и охладить.

2. В отдельной небольшой кастрюльке необходимо отварить вкрутую яйца на протяжении 10 минут. Затем нужно слить кипяток и залить яйца холодной водой, чтобы охладились.

3. Пока овощи и яйца охлаждаются, очищаем лук и мелко нарезаем. Заливаем его кипяченной водой на минут 8-10 и затем сливаем воду.

4. Охлажденный картофель и морковь чистим от кожуры и натираем на крупноватой терке.

5. Охлажденные яйца чистим от скорлупы и разделяем желтки и белки. Потом отдельно натираем белки и в отдельную посуду желтки.

6. Еще нужно открыть консервы, слить масло и размельчить рыбу.

7. И только после этого принимаемся формировать салат в стеклянной салатнице. Почему непременно в стеклянной? Да чтобы классическая Мимоза была не только вкусной, но и выглядела привлекательно, за счет цветных слоев из продуктов приготовления этого салата. Делаем так:

Первый слой - он выкладывается из рыбы и поверх тонко намазывается майонезом.

Второй слой - выкладывается из яичных белков с тонкой промазкой майонеза.

Третий слой - это морковный слой и его тоже тонко смазываем майонезом.

Четвертый слой - из мелко нарезанного лука, но уже без майонеза.

Пятый слой - из картофеля. Его мажем майонезом и по вкусу солим.

Шестой слой - завершающий слой из яичных желтков, которыми необходимо равномерно посыпать по всей шапке салата.

Нетрудно догадаться, что именно из-за верхнего слоя салата из желтков, он и приобрел такое прекрасное название, Мимоза.

Классический рецепт салата Мимоза готов. Его можно подавать на стол, украсив зеленью на свой вкус.

Как приготовить салат Мимоза Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

-------------------------------------------------------------------------------------------

Мимоза с сыром

Мимоза с сыром ещё один вариант приготовления салата "Мимоза".

Время приготовления: 60 минут
Порций: 4

Ингредиенты:

Рыбные консервы - 1 баночка (сайра, лосось, сардина)
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр твердый - 60 грамм
Майонез - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Рецепт приготовления этого салата повторяет процесс приготовления классической "Мимозы". Впрочем, по ходу формирования салата "Мимоза с сыром", мы в этом разберёмся.

1-й слой - на приготовленное блюдо выкладываем натертую на крупной терке варенную картошку. Немножко посолите;

2-й слой - картошку смазываем майонезом;

3-й слой - из измельченного белого лука;

4-й слой - измельченная консервированная рыба;

5-й слой - майонез;

6-й слой - слой из натертого твердого сыра;

7-й слой - снова смазываем майонезом;

8-й слой - из натертых на крупной терке яичных белков;

9-й слой - майонез;

10-й слой - из моркови;

11-й слой - предпоследний слой выкладываем вновь из майонеза;

12-й слой - из яичных желтков, натертых на мелкой терке. Этот слой завершает формирование салата и украшает его.

Сыр придает салату "Мимоза с сыром" особый вкус. Можете поперчить, на свой вкус и взгляд, любой слой.

Приятного аппетита!

--------------------------------------------------------------------------------------------

Мимоза с рисом

Мимоза с рисом - для любителей риса. В этой версии салата "Мимоза", рис заменит картофель.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 2

Ингредиенты:

Консервированная рыба - 1 баночка
Рис - 0.5 стакана
Морковь - 3 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Яйца - 4 шт.
Майонез - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

После того, как мы в подсоленной воде отварим и затем охладим рис, приступаем к творению самого салата "Мимоза с рисом".

1-й слой - в этот раз, на приготовленное блюдо, первым слоем выкладываем варенный рис;

2-й слой - майонез;

3-й слой - из рыбы;

4-й слой - майонез;

5-й слой - слой из измельченного лука;

6-й слой - майонез;

7-й слой - из натертых на крупной терке яичных белков;

8-й слой - снова майонез;

9-й слой - натертая морковь;

10-й слой - майонез;

11-й слой - из измельченных на мелкой терке яичных желтков;

Примечание:
Толщина слоев из майонеза определяется на Ваш вкус. Можете не смазывать какой-то слой майонезом, если Вам так будет вкуснее.

Готовому салату "Мимоза с рисом" даем время немного настоятся и пропитаться, затем подаем на стол.

Приятного аппетита!

Посмотрите интересное видео, как приготовить вкусный и сочный салат Мимоза.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.