Арабский салат

• 300 грамм замороженной стручковой фасоли;
• 300 грамм свежих шампиньонов;
• 200 грамм вареной куриной грудки;
• 200 грамм копченой говядины;
• 2 луковицы;
• 1 банка кукурузы;
• 1 пучок петрушки;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль и черный перчик.

1. Арабский салат начинаем готовить с очистки лука и шампиньонов.

2. В сковородку влить масло и разогреть его.

3. Лук нарезать тонкими полукольцами, выложить в горячее масло, обжарить до мягкости и прозрачности.

4. Грибы нарезать слайсами, выложить к обжаренному луку, перемешать и продолжать обжаривать до готовности.

5. Жареную массу убрать с плиты, остудить и пересыпать в дуршлаг, дабы убрать лишнее масло.

6. Фасоль бросить в кипящую воду, поварить 3 минуты, затем вылить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить стекать.

7. Стекшую фасоль выложить в горячую сковородку и обжарить на масле до готовности.

8. Куриные грудки отварить и нарезать мелкими кубиками. Говядину нарезать, так как грудки.

9. Петрушку помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить ножом. С кукурузы слить весь маринад.

10. Жареные грибы с луком, фасоль, куриные грудки, говядину, кукурузу и зелень соединить в глубокой салатнице. Заправить солью, перцем и майонезом, смешать до однородности.

Готовый арабский салат отправить на полчаса в холодильник, настоять и подавать к столу в охлажденном виде.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите интересный видео рецепт, как еще можно приготовить. Рецепт называется — Арабский салат «Табуле».