Арабский салат
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Арабский салат — это очень вкусный, яркий и красивый салат с необычным
сочетанием продуктов, который самым первым съедается за праздничным столом.
Ингредиенты:
- 300 грамм замороженной стручковой фасоли;
- 300 грамм свежих шампиньонов;
- 200 грамм вареной куриной грудки;
- 200 грамм копченой говядины;
- 2 луковицы;
- 1 банка кукурузы;
- 1 пучок петрушки;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль и черный перчик.
Инструкция:
1. Арабский салат начинаем готовить с очистки лука и шампиньонов.
2. В сковородку влить масло и разогреть его.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами, выложить в горячее масло, обжарить до мягкости и прозрачности.
4. Грибы нарезать слайсами, выложить к обжаренному луку, перемешать и продолжать обжаривать до готовности.
5. Жареную массу убрать с плиты, остудить и пересыпать в дуршлаг, дабы убрать лишнее масло.
6. Фасоль бросить в кипящую воду, поварить 3 минуты, затем вылить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить стекать.
7. Стекшую фасоль выложить в горячую сковородку и обжарить на масле до готовности.
8. Куриные грудки отварить и нарезать мелкими кубиками. Говядину нарезать, так как грудки.
9. Петрушку помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить ножом. С кукурузы слить весь маринад.
10. Жареные грибы с луком, фасоль, куриные грудки, говядину, кукурузу и зелень соединить в глубокой салатнице. Заправить солью, перцем и майонезом, смешать до однородности.
Готовый арабский салат отправить на полчаса в холодильник, настоять
и подавать к столу в охлажденном виде.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите интересный видео рецепт, как еще можно приготовить. Рецепт называется — Арабский салат «Табуле».