Слоеный салат Нежность с курицей

Порций: 4

Калорийность: 139 ккал

Время приготовления: 60 минут

Славянская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Слоеный салат Нежность с курицей

Слоеный салат Нежность с курицей действительно очень вкусный. Каждый его слой состоит из двух ингредиентов, что делает его превкусным и сочным. Попробуйте приготовить! Не пожалеете!

Ингредиенты:

200 грамм куриного филе;
80 грамм твердого сыра;
3 куриные яйца;
150 грамм консервированных шампиньонов;
150 грамм майонеза;
40 грамм лука;
5 грамм свежей зелени укропа или петрушки.

Инструкция:

Подготовка продуктов

1. Первым делом необходимо отварить куриное филе до полной готовности (20 минут) и куриные яйца вкрутую (10 минут). После варки продукты необходимо охладить.

Важно:
Куриное филе ложем в кипящую воду. Тогда сохранятся все витамины.

2. Охлажденное мясо нарезаем небольшими произвольными кусочками и выкладываем в глубокую миску.

3. Очищенные куриные яйца разделяем на белки и желтки.

4. Желтки натираем на терке в миску к мясу. Прибавляем к ним 2 столовые ложки майонеза, по вкусу солим и аккуратно перемешиваем. Получившеюся массу разделяем на две равные части.

5. Яичные белки натираем на крупной терке в отдельную посуду и отставляем в сторону.

6. Теперь нарезаем грибы и добавляем их к яичным белкам. Перемешиваем и также разделяем на две половинки.

7. Осталось мелко нарезать очищенную головку лука и натереть на терке твёрдый сыр.

Совет:
Чтобы лук был мягче по вкусу, залейте ее холодной водой на минут 15.

Формируем салат

8. Чтобы салат был не только вкусным, но и красиво выглядел, используем стеклянный салатник. И первым слоем выкладываем в него слой из половины массы из желтков и мяса. Равномерно разравниваем массу столовой ложкой.

Ещё совет:
Слоеный салат можно собирать в специальной форме для салатов. Тогда он выглядит ещё более привлекательней и аппетитней. Решать Вам!

9. Следующий слой будет из половинки массы грибов с белками. Аккуратно выравниваем и слегка уплотняем этот слой.

10. Дальше формируем слой из нарезанного лука.

11. Снова делаем слой из второй половины массы из желтков и мяса. Разравниваем.

12. Теперь слой из второй части массы из грибов и белков. Незабываем слегка уплотнять выложенные слои.

13. Следующим будет равномерный слой из майонеза. Толщину этого слоя определите по своему вкусу.

14. Вот и пришла очередь к натёртому сыру. Посыпаем им по всей поверхности салата.

"Слоеный салат Нежность с курицей" украшаем мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Даем ему немного (минут 30 минимум) настоятся и подаем на стол.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!