Салат Дамский каприз

• Куриное филе - 350 грамм
• Консервированный ананас - 100-110 грамм
• Болгарский сладкий перец - 1-2 шт. (выберите красный и зеленый, и ваш салат будет выглядеть более празднично)
• Свежие шампиньоны - 200-220 грамм (можно использовать грибы вешенка)
• Сметана (нежирная) - 45-50 грамм
• Яйца - 3 шт. (если перепелиные - 7-8шт.)
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу

Как приготовить салат Дамский каприз?

1. Подготовленное куриное филе ложем в походящею кастрюльку, заливаем водой и ставим варить на огонь. После закипания, уменьшаем огонь на маленький.

2. В другой кастрюльке ставим варить вкрутую яйца (10 минут).

3. Если куриное филе уже готово, достаньте его из кастрюли и отставьте в сторону для остывания.

Совет:
Готовый куриный бульон охлаждаем, переливаем в банку, ставим в холодильник. В дальнейшем его можно будет использовать для приготовления других блюд.

4. Нарезаем соломкой остывшее куриное филе.

5. Очищаем от скорлупы яйца и нарезаем произвольными кубиками.

6. Моем сладкие болгарские перцы, разрезаем, очищаем от зерен и нарезаем продолговатыми кусочками.

7. свежие шампиньоны необходимо приготовить на сковородке, на масле до легкого золотистого оттенка. Перед этим их надо помыть и нарезать.

8. Открываем баночку с консервированными ананасами, сливаем жидкость, и нарезаем кусочками по вкусу.

9. Подготовленные таким образом продукты собираем в глубокую посуду и перемешиваем.

10. Дальше осталось добавить по вкусу соль, черный молотый перец, сметану и еще раз все аккуратно смешать.

Теперь салат Дамский каприз пусть немножко настоится.

Перед подачей на стол, салат можно прикрасить измельченной зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!!!