Салат Анастасия
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Салат Анастасия вкусный и его можно приготовить на все случаи жизни.
Приятно удивляет необычный вкус от соединения филе курицы и ветчины.
Ингредиенты:
- Вареное куриное филе - 150 гр.
- Ветчина - 250 гр.
- Пекинская капуста - до 400 гр.
- Морковь по-пекински - 180-200 гр.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Грецкие орехи (очищенные) - 1 ст. ложка
- Пшеничная мука (просеянная) - 1 ст. ложка
- Майонез - только чтобы заправить блюдо
- Перец черный молотый
- Соль - строго на ваш вкус
Инструкция:
Готовим пошагово Салат Анастасия
Всего семь действий и салат будет готов:
1. Если у вас сырое куриное филе, его необходимо отварить в подсоленной воде и охладить.
Важно:
Учитывая 37% уварки сырого мяса, необходимо
иметь 200 грамм сырого филе, чтобы получилось
150 грамм вареного.
2. Пока вариться мясо, приготовим блинчик. Для этого надо взбить куриные яйца, добавить к ним немножечко воды, пшеничную муку, основательно всё перемешать.
3. Приготовленную смесь выливаем на разогретую сковородку и
поджариваем
до готовности. Выкладываем блин на блюдо и охлаждаем.
4. После этого блин необходимо нарезать тонкой соломочкой.
5. Измельчаем пекинскую капусту.
6. Ветчину и куриное филе нарежем тонкими полосками.
7. Теперь в салатницу собираем нарезанные ингредиенты, добавляем морковь, грецкие орехи, майонез, строго на вкус солим и перчим, снова основательно всё смешиваем.
Салат Анастасия отлично выглядит и мы несем его на семейный стол.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!