Контент

Купеческий салат

Порций: 6-8  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 40 минут

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Купеческий салат

Купеческий салат довольно известный среди любителей салатов.
Попробуйте приготовить по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • Свинина (отваренная маложирная) - 200-220 грамм;
  • Лук - 1 головка;
  • Морковь свежая - 2 штуки (крупные);
  • Белый сахар - 2 стол. ложки;
  • Уксус - 2 стол. ложки;
  • Кипяток - 0,5 стакана;
  • Зеленый горошек (консервирован.) - 0,5 стакана;
  • Подсолнечное масло - только для жарки;
  • Перец черный молотый - на ваш вкус;
  • Майонез - по вкусу;
  • Соль - по вкусу.

Инструкция:

Как приготовить "Купеческий салат"

1. Морковь моем под проточной водой, очищаем от кожуры и натираем на средней терке.

2. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем в ней натертую морковь до мягкого состояния (масло при этом должно приобрести цвет моркови).

3. Очищаем и моем головку лука и затем измельчаем его произвольными мелкими кусочками.

Готовим маринад:
4. Для этого надо перемешать сахар с уксусом, и добавить кипяток. Теперь в этом маринаде замачиваем измельченный лук в течении 15-20 минут.

5. По истечении этого времени сливаем маринад и лук будет готов для приготовления салата.

6. Отвариваем мясо, охлаждаем и затем нарезаем кубиками или соломкой.

Купеческий салат 7. Осталось собрать все приготовленные ингредиенты в одну посуду, поперчить и посолить по вкусу, добавить майонез и основательно перемешать. Пробуем на вкус и, при необходимости, поправляем.

Купеческий салат Купеческий салат готов и его можно подавать на стол.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей