Салат «Ежик»

Порций: 6   Время приготовления: 45 минут

Салат Ежик – это хороший вариант к праздничному столу. Он совершенно
несложный в приготовлении, но очень вкусный и оригинальный.

  • Майонез;
  • Шампиньоны – 0,5кг;
  • Куриное филе – 1шт;
  • Лук – 2 средние луковицы;
  • Корейская морковка;
  • Твердый сыр – 200гр;
  • Соль;
  • Перец.

Пошаговый рецепт приготовления салата Ежик:

1. Промоем куриное филе, затем его нужно отварить в кастрюльке с подсоленной водой. Пока мясо будет вариться, мы примемся за другие ингредиенты.

2. Нужно очистить, порезать и немного поджарить лук. Он не должен долго жариться, в тот момент, когда он станет прозрачным, следует снять сковородку с плиты.

3. Дальше принимаемся за грибы. Их нужно помыть, очистить и поджарить.

4. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно, посмотрев рецепт в интернете, а можно в любом супермаркете купить его уже готовой.

5. Теперь перейдем к последовательному приготовлению салата.

  • Тарелку смазываем майонезом,
    выкладываем уже приготовленный лук,
    грибы,
    измельченное куриное филе.
    Далее снова шар майонеза и
    сверху посыпаем натертым твердым сыром.

Сыр с одной стороны должен немного выходить за рамки образовавшегося круга, таким образом, формирую носик ежика. Глазки и нос делаем из оливок, а корейская морковка будет вместо иголок.

6. Вот и все, салат Ежик готов к употреблению.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.