Оригинальный салат
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Этот оригинальный салат имеет в своем составе много
ингредиентов, сочетание которых очень необычное...
Ингредиенты:
- Свежая белая капуста - половина кочана (средний кочан)
- Морковь - 4 шт. (крупные)
- Яблока - 2 шт. (небольшие)
- Твердый сыр (любимый) - количество на ваш вкус
- Маслины без косточек - полбаночки
- Красная смородина - полстакана
- Зеленый лук - количество по вкусу
- Сметана 1%
- Соль - строго по вкусу
Инструкция:
Готовим оригинальный праздничный салат
1. Для салата нам понадобится большая емкость и терка для морковки по-корейски. Она является очень удобной теркой для шинкования не только моркови.
В данный салатик нам нужно нашинковать половину среднего по величине кочана капусты и натереть четыре штуки крупной морковки.
2. Небольшое количество моркови можно оставить для украшения.
После чего морковь и капусту необходимо потолочь, чтобы они были мягкими и дали сок. Сильно солить не нужно, так как добавляемый позже сыр и маслины будут солеными.
На той же терке натираем два небольших зеленых яблока и небольшое количество выбранного на ваш вкус твердого сыра. Например, пошехонского или российского.
3. В салатик добавляем полбаночки маслин без косточек. Разрезаем маслины на три части. Также в салат для вкуса и красоты добавляем полстакана красной смородины. Её немножко нужно потолочь и часть оставить для украшения салата.
Кроме этого добавляется зеленый лук, который предварительно измельчаем, но не очень мелко.
Перемешиваем, заправляем все 1-процентной сметаной, так как более жирная сметана немного изменит вкусовые ощущения. Замазываем оригинальный салат сверху сметаной и украшаем.
4. Украсить салатик можно зеленым луком, смородиной, маслинами или тертой морковью. Такой контраст элементов украшений предполагает свободу кулинарного творчества.
Полученный оригинальный салат можно использовать как начинку для бутербродов, заворачивая его в лаваш. В этом случае следует заправить салат нежирным майонезом.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!