Вкусный летний салат
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Предлагаем вашему вниманию вкусный летний салат, приготовленный из
половинок инжира, ломтиков сыра «Пекорино», листьев рукколы и салата Латук.
Готовится он очень просто и быстро, заправляется ароматной заправкой
и подается с любимым гарниром.
Ингредиенты:
- 6 инжиров;
- 1 пучок салата сорта «Латук»;
- 1 пучок рукколы;
- 2 столовых ложек фисташек;
- 2 столовые ложки любимых сухариков;
- 50 грамм сыра «Пекорино»;
- соль и черный перчик. Ингредиенты для заправки:
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 столового ложка бальзамического уксуса;
- 1⁄2 чайной ложки жидкого меда.
Инструкция:
1. Масло, уксус и мед соединить в одной емкости, смешать до однородности.
2. Всю зелень промыть, выложить на полотенце и просушить.
3. Инжир помыть под проточной водой, вытереть и разрезать пополам.
4. Твердый сыр нарезать тоненькими пластинками.
5. Листья салата и рукколы красиво выложить на блюдо, чередуя между собою.
6. Поверх листьев произвольно выложить половинки инжира и ломтики сыра.
7. Все перемешать, заправить заправкой, украсить сухариками и фисташками, подавать Вкусный летний салат к столу вместе с любимым гарниром.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
