Салат с апельсинами

• Апельсины - 3 шт.
• 3 - картошки
• Салат "Canonigos" - 1 пакет (100 грамм), - или другой полевой салат
• Красный лук - 1 головка
• Консервированный тунец - 160 грамм (2 баночки)
• Сыр Фета (Feta) - 100 грамм (или другой твердый сыр)
• Яйца - 4 шт.
• Тыквенные белые семечки - 2 столовые ложки
• Соль - по вкусу
Для специального винного соуса:

• Апельсины - 2 шт.
• Винный уксус белого вина - 3 столовые ложки
• Оливковое масло - 4 столовые ложки
• Мед - 2 столовые ложки
• Перец черный молотый - по вкусу

Салат с апельсинами на Ваш стол

1. Моем и варим картошку в мундирах в подсоленной воде 30-40 минут, пока не станет мягкой. Картофелины должны быть одинаковой средней величины.

2. Варим вкрутую яйца (10 минут).

3. Очищаем красный лук, моем и нарезаем кольцами.

4. Аккуратно очищаем апельсины и разделяем на дольки.

5. Сваренную картошку охлаждаем, очищаем от кожицы, разрезаем картофелины пополам и нарезаем не толстыми полукольцами.

6. Охлажденные яйца очищаем от скорлупы и тоже нарезаем кольцами или произвольными кусочками, как Вам больше нравится.

7. Консервированный тунец отделяем от масла.

8. Нарезаем кубиками сыр.

Так выглядит салат "Canonigos".

9. Распределяем салат на 4 блюда и затем равномерно разделяем и ложем на них раннее приготовленные продукты.

10. Приготавливаем специальный винный уксус:

> Выжимаем сок из 2-х апельсин,
+ смешиваем выжатый сок с уксусом белого вина,
+ оливковое масло,
+ добавляем мед,
+ солим и перчим по вкусу,
+ основательно все перемешиваем. Готово!

11. Перед подачей на стол салат с апельсинами поливаем приготовленным соусом (уксусом) и посыпаем тыквенными семечками.

Приятного аппетита и прекрасного Вам дня!

Посмотрите интересное видео, как ещё можно приготовить салат с апельсинами.