Салат с апельсинами
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Салат с апельсинами, приготовленный по нашему рецепту, без сомнений понравится Вам с первой вилки.
Ингредиенты:
- Апельсины - 3 шт.
- 3 - картошки
- Салат "Canonigos" - 1 пакет (100 грамм), - или другой полевой салат
- Красный лук - 1 головка
- Консервированный тунец - 160 грамм (2 баночки)
- Сыр Фета (Feta) - 100 грамм (или другой твердый сыр)
- Яйца - 4 шт.
- Тыквенные белые семечки - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу Для специального винного соуса:
- Апельсины - 2 шт.
- Винный уксус белого вина - 3 столовые ложки
- Оливковое масло - 4 столовые ложки
- Мед - 2 столовые ложки
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция:
Салат с апельсинами на Ваш стол
1. Моем и варим картошку в мундирах в подсоленной воде 30-40 минут, пока не станет мягкой. Картофелины должны быть одинаковой средней величины.
2. Варим вкрутую яйца (10 минут).
3. Очищаем красный лук, моем и нарезаем кольцами.
4. Аккуратно очищаем апельсины и разделяем на дольки.
5. Сваренную картошку охлаждаем, очищаем от кожицы, разрезаем картофелины пополам и нарезаем не толстыми полукольцами.
6. Охлажденные яйца очищаем от скорлупы и тоже нарезаем кольцами или произвольными кусочками, как Вам больше нравится.
7. Консервированный тунец отделяем от масла.
8. Нарезаем кубиками сыр.
Так выглядит салат "Canonigos".
9. Распределяем салат на 4 блюда и затем равномерно разделяем и ложем на них раннее приготовленные продукты.
10. Приготавливаем специальный винный уксус:
> Выжимаем сок из 2-х апельсин,
+ смешиваем выжатый сок с уксусом белого вина,
+ оливковое масло,
+ добавляем мед,
+ солим и перчим по вкусу,
+ основательно все перемешиваем. Готово!
11. Перед подачей на стол салат с
апельсинами поливаем приготовленным
соусом (уксусом) и посыпаем тыквенными
семечками.
Приятного аппетита и прекрасного Вам дня!
Посмотрите интересное видео, как ещё можно приготовить салат с апельсинами.