Контент

Куриный салат с авокадо и хурмой

Порций: 4  
Калорийность: 165.8 ккал  
Время приготовления: 1 час
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Куриный салат с авокадо и хурмой

Куриный салат с авокадо и хурмой — это легкий, приятный и вкусный салат из запеченного куриного мяса, авокадо, хурмы и красного лука. Это отличное блюдо для любых посиделок, для неожиданно нагрянувших гостей и для праздничного застолья.

Отметим, что все ингредиенты салата нарезаются большими тонкими ломтиками и выкладываются по кругу тарелки. Такая нарезка позволит гостям выбрать те ингредиенты, которые им по душе.

Ингредиенты:

  • 200 грамм запеченной куриной грудки;
  • 1 спелая хурма;
  • 1 спелый авокадо;
  • 1 крупная красная луковица;
  • 4 листка салата;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 3 столовые ложки свежего лимонного сока;
  • 2 чайные ложки зерновой горчицы (средней остроты);
  • 1 щепотка черного перчика;
  • соль по вкусу.

Инструкция:

1. Куриную грудку помыть, натереть солью с перцем, замотать в фольгу, отправить в духовку и запекать до полной готовности мяса. В конце запекания фольгу можно развернуть, чтобы мясо немного зарумянилось.

2. Румяную грудку остудить и разделить (поперек волокон) на тонкие ломтики.

3. Все овощи и фрукты хорошенько помыть, луковицу очистить.

4. Авокадо очистить и разрезать пополам, вынимая косточку. Обе половинки авокадо тоже нарезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо и сбрызнуть ложкой лимонного сока, дабы они не потемнели.

5. Хурму нарезать также как авокадо.

6. Крупную красную луковицу нашинковать тонкими полукольцами, выложить в глубокую тарелку и залить ледяной водой. Такая вода сделает лук более упругим, а также уберет лишнюю горечь.

7. Далее нужно приготовить заправку. Для этого оливковое масло, зерновую горчицу и 2 ложки лимонного сока смешать в пиале до однородности.

8. Листья салата помыть по проточной водой и просушить, порвать руками на мелкие кусочки и выложить на дно плоской тарелки.

9. Поверх листьев салата по кругу, чередуя между собой, выложить ломтики мяса, авокадо и хурмы.

10. Красный лук выложить в дуршлаг и оставить стекать. Луку надо дать время, чтобы он выпустил всю лишнюю воду.

11. Далее поверх салата выложить горкой лук.

12. Готовый куриный салат с авокадо и хурмой полить горчичной заправкой и сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите ещё похожее видео приготовления этого салата.

Лёгкий салат с хурмой

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей