Салат с курицей и грушей

• 350 грамм куриного филе;
• 3 небольших груши;
• 1 упаковка микса салатных листьев;
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1,5 столовых ложек сахара;
• соль и черный перчик.

1. В сковородку влить немного масла и разогреть его.

2. Куриное филе нарезать кубиками, выложить в глубокую тарелку.

3. Полить 1⁄2 ст л соевого соуса, посыпать солью с перцем, тщательно перемешать.

4. Выложить в горячее масло

и обжарить до готовности.

5. Обжаренное филе переложить на тарелку, оставляя сковородку с маслом на плите.

6. Все груши помыть, разрезать вдоль пополам, очистить от семян и сердцевины, нарезать тонкими дольками. Если груши с кожурой не нравятся, то кожуру можно просто снять ножом.

7. В горячее масло из-под мяса выложить дольки груш, перемешать их и обжаривать 2-3 минутки, периодически смешивая.

8. После этого обжаренные груши пересыпать в тарелку и оставить остывать.

9. Тем временем бальзамический уксус и соевый соус вылить в сотейник, туда же всыпать и сахар, все смешать, поместить на огонь и погреть, перемешивая, до полного растворения сахара.

10. Листья салата помыть, выложить на полотенце, просушить, порвать на более мелкие кусочки и выложить на тарелку. Поверх листьев поместить обжаренные кубики филе и дольки груш, чередуя их между собой. Можно все ингредиенты (включая измельченные листья салата) перемешать в салатнице так, как это сделал я.

Готовый салат с курицей и грушей полить заправкой, настоять в течение 3-5 минут и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!