Слоеный салат с куриной печенью
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Сытный слоеный салат — это всегда актуально и вкусно, особенно в преддверие праздников. Поэтому предлагаем вашему вниманию превосходный слоеный салат из куриной печени, соленых огурцов, лука, моркови, яиц и твердого сыра.
Отметим, что все ингредиенты этого салата гармонично сочетаются между собой, создавая вкусный кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
- 400 грамм куриной печени;
- 70 грамм твердого сыра;
- 3 средних соленых огурца;
- 3 зубка чеснока;
- 2 крупных морковки;
- 2 крупных луковицы;
- 2 куриных яйца;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла;
- майонез по вкусу;
- свежий укроп по вкусу.
Инструкция:
Как вкусно приготовить салат с куриной печенью
1. Куриную печень перебрать, удаляя жир и пленки, помыть, присолить, отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, остудить и крупно потереть на терке.
2. Соленые огурцы, не очищая, потереть так, как печень.
3. Весь лук очистить и нарезать кубиками, а морковку очистить и потереть на крупной терке.
4. В сковородке разогреть подсолнечное масло.
5. Морковку с луком выложить в горячее масло и обжарить до легкой золотистости.
6. Чеснок очистить и пропустить через чесночницу.
7. Куриные яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, остудить, очистить и крупно потереть.
8. Вкусный твердый сыр потереть также как яйца.
9. Зелень укропа помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить ножом.
10. Далее нужно собрать салат. Для этого на плоскую тарелку поместить широкое кулинарное кольцо.
11. На дно кольца выложить всю печень, разровнять ее ложкой, смазать майонезом и слегка утрамбовать.
12. Поверх печени выложить тертые огурцы, смазать их майонезом, разровнять, утрамбовать.
13. На огурцы поместить морковку с луком и чеснок, все это разровнять, смазать майонезом, утрамбовать.
14. Затем выложить тертые яйца, тоже смазать их майонезом и утрамбовать.
15. Поверх яиц выложить твердый сыр и засыпать его зеленью.
16. Сформированный слоеный салат с куриной печенью отправить в холодильник и охладить. Затем кулинарное кольцо аккуратно снять, а салат подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!