Салат «Модница»
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Яркий салат «Модница» – это вкусное сочетание свежих овощей, запеченного пряного мяса и консервированного ананаса под майонезной заправкой с бальзамиком. От этого салата в восторге будут все женщины и, конечно же, мужчины!
Ингредиенты:
- половинка куриной грудки;
- пол банки консервированных ананасов;
- 100 грамм голландского твердого сыра;
- 1 желтый болгарский перец;
- немного пекинской капусты;
- 2 столовые ложки бальзамика;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла;
- 1 чайная ложка черного кунжута;
- прованские травы;
- соль по вкусу.
Инструкция:
Как приготовить Салат «Модница»
1. Противень застелить пергаментом.
2. Половинку куриного филе помыть, просушить, разрезать вдоль пополам, выложить на разделочную доску и отбить кулинарным молоточком, как на отбивные.
3. Отбитое мясо выложить на пергамент, со всех возможных сторон натереть солью и прованскими травами, смазать маслом и соевым соусом, посыпать семенами черного кунжута.
4. Противень отправить в духовку, а его содержимое запекать до готовности при 180 С.
5. Запеченное мясо остудить и нарезать тонкой соломкой.
6. Болгарский перец помыть, очистить, нарезать так, как филе.
7. Пекинскую капусту ножом разрезать там, где начинаются пышные листочки.
8. Пышные листочки капусты просто порвать руками, а остальное тонко нашинковать ножом.
9. Голландский твердый сыр мелко потереть.
10. С ананасов слить маринад. Пол банки ананасов нарезать средними кубиками.
11. Майонез выложить в пиалу, дополнить бальзамиком и перемешать до однородности.
12. Все измельченные ингредиенты соединить в одной салатнице, присолить, дополнить майонезной заправкой и перемешать.
13. После этого салат «Модница» можно считать готовым. Его можно по желанию украсить зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите похожее видео, как приготовить такой салат.