Салат «Ежик»
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Салат Ежик – это хороший вариант к праздничному столу. Он совершенно
несложный в приготовлении, но очень вкусный и оригинальный.
Ингредиенты:
- Майонез;
- Шампиньоны – 0,5кг;
- Куриное филе – 1шт;
- Лук – 2 средние луковицы;
- Корейская морковка;
- Твердый сыр – 200гр;
- Соль;
- Перец.
Инструкция:
Пошаговый рецепт приготовления салата Ежик:
1. Промоем куриное филе, затем его нужно отварить в кастрюльке с подсоленной водой. Пока мясо будет вариться, мы примемся за другие ингредиенты.
2. Нужно очистить, порезать и немного поджарить лук. Он не должен долго жариться, в тот момент, когда он станет прозрачным, следует снять сковородку с плиты.
3. Дальше принимаемся за грибы. Их нужно помыть, очистить и поджарить.
4. Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно, посмотрев рецепт в интернете, а можно в любом супермаркете купить его уже готовой.
5. Теперь перейдем к последовательному приготовлению салата.
- Тарелку смазываем майонезом,
выкладываем уже приготовленный лук,
грибы,
измельченное куриное филе.
Далее снова шар майонеза и
сверху посыпаем натертым твердым сыром.
Сыр с одной стороны должен немного выходить за рамки образовавшегося круга, таким образом, формирую носик ежика. Глазки и нос делаем из оливок, а корейская морковка будет вместо иголок.
6. Вот и все, салат Ежик готов к употреблению.